Fondue und Raclette kennt ihr sicher. Mir geht es diesemal um weniger offensichtliche bzw. alltäglichere Schweizer Beiträge zur Esskultur, die ihr so sicher noch nie in einem Lehrmittel gefunden habt.
Da wäre zum Beispiel die Maggi-Würze. In der Schweiz wird sie übrigens nicht wie in Deutschland als [magɪ], sondern als [madʒɪ] (also mit stimmhaftem sch) ausgesprochen, weil der Vater des Maggi-Erfinders Julius Maggi Italiener war. Diese Aussprache könnt ihr in einem Werbespot bei youtube live hören. Mehr zu seiner Erfindung könnt ihr in einem Kalenderblatt der deutschen Welle nachhören und -lesen, hier aber mit deutscher Aussprache des Namens. Die Wikipedia weiss mehr über Julius Maggi selbst.
Riz Casimir ist Reis an einer sehr gelben Currysauce mit Geschnetzeltem und Früchten. Ich habe das vor allem als Kind oft gegessen. Dass es etwas typisch Schweizerisches ist, war mir bisher nicht bewusst. Die Geschichte des Riz Casimir erklärt 100-Sekunden wissen. Wer die Audio-Datei herunterladen will, kann das hier tun. Mehr Informationen liefert zum Beispiel dieser Text.
Auch eventuell aus der Schweiz ist das Cordon bleu. Auf jeden Fall wird es in der Schweiz gerne gegessen und viele Restaurants machen Werbung damit, dass sie das grösste anbieten. Ich habe sogar einen Cordon-bleu-führer gefunden.
Zum Abschluss noch etwas Süsses: Vermicelles (Artikel in der Wikipedia). Sie gehören für mich untrennbar zum Herbst und Winter, genauso wie die gebratenen Kastanien, die heissen Marroni. Vermicelles sind kleine Würmchen aus Kastanienpüree. Man isst sie mit Rahm (=Sahne) oder Meringues (= luftig geschlagenes und gebackenes Eiweiss). Auch Vanillecreme ist dazu beliebt.
Als im Jahr 2008 die Kastanienernte schlecht war, war das sogar Grund für einen Tagesschaubeitrag zum Thema Vermicelles und Marroni:
Die aktuelle Preisträgerin des deutschen Buchpreises spricht in zwei kurzen Interviewsequenzen von SF DRS über ihr Verhältnis zur Sprache und über das Leben in verschiedenen Welten. Die beiden Videos sind sehr kurz (je knapp eine halbe Minute) und eigenen sich daher als Sprech- oder Schreibimpuls.
Die Zürcher Verkehrsbetriebe haben nach dem ersten Podcast „Geld und Geist“ (siehe diesen Beitrag) noch zwei weitere produziert.
In „Züri schlaflos“ werden verschiedene Ausgehmöglichkeiten und Lokalitäten (inkl. Angebot, Eigenheiten, Anekdoten und historische Info) vorgestellt, die sich entlang der Langstrasse oder im Niederdorf befinden.
Jahrringe der Zürcher Stadtlandschaft folgt Glattalbahn (verlängerte Linie 10), die vom Hauptbahnhof Zürich bis zum Flughafen Kloten führt. Anhand dieser Strecke werden verschiedene Etappen der Entwicklungsgeschichte von Stadt und Agglomeration Zürich vorgestellt.
Die Hördateien ermöglichen andere Zugänge zu Zürich als die üblichen Landeskundematerialien der Lehrmittel. Allerdings muss man schon ziemlich gut Deutsch können, um sie selbständig verstehen zu können. Besonders interessant sind sie wohl für Leute, die Zürich kennen oder besuchen werden, aber sie bieten auch die Möglichkeit, eine Stadt von ferne besser kennenzulernen.
Dieses Jahr wird das rote Kreuz 150 Jahre alt. Es ging auf eine Initiative des Genfers Henry Dunant zurück. Im Beitrag findet ihr einige Videos und Links zu diesem Thema.
Ralf vom Landeskundeblog hat einen sehr schönen Beitrag dazu veröffentlicht, wie man auf ein youtube-Video einen Link setzen kann, der direkt an eine bestimmte Stelle springt.
Leider hat es bei ihm nicht geklappt, das so präparierte Video im Blog einzubinden. Ich habe mir dann den embed-code angeschaut, gesehen, dass dort die Startzeit nicht angegeben ist und versucht eine Anleitung zu ergooglen, die mir sagt, welche Parameter man angeben muss, um dasselbe Resulat zu erreichen wie mit der angepassten URL.
Akkiz hat mir folgende Frage gestellt, und da ich selber an der Uni unterrichte veröffentliche ich sie mit ihrer Einwilligung. Falls ihr also Tipps, Vorschläge und ähnliches habt, bitte her damit.
Endlich bin ich DaF-Absolventin (letzte Prüfung Gestern geschrieben)und habe schon eine Stelle im Gymnasium gefunden (ab September).
Eigentlich stand mein Lehrwerk schon für mich fest, aber nach näherer Forschung musste ich eingestehen, dass wirklich jedes Lehrwerk seine Schwächen und Stärken hat. Nun, eigentlich wollte ich Genial von Langenscheidt benutzen, aber die Online Aufgaben, na ja, ich weiss nicht so, da hapert es glaube an der Fülle sehr deutlich. Die Anordnung der Themen gefällt mir auch nicht so sehr, die Familie kommt z.B. in Lektion 9 vor. Das heisst, wenn man 2 Wochenstunden Deutschunterricht einplant, dann wird die 9. Klasse nicht mal in einem Jahr von seiner eigenen Familie erzählen oder sie vorstellen können.
Ping Pong hat da ungemein viele Zusatzmaterialien, und die Übungen scheinen meiner Zielgruppe entsprechen zu sein (9., 10. und 11 Klassen des Gym.) aber die graphische Gestaltung…oder die grammatische Darstellung…..Wenn ich mich nicht irre, hat ein Thema glaube ich mehrere Lektionen, ………..
Also, lange Rede kurzer Sinn,…..
Hilfe, ………………wer hat Erfahrung mit Lehrwerken…wer kann mir von seinen Erfahrungen berichten.
Meine Lerngruppe wird eine Gruppe sein die innerlich nicht sehr motiviert sind. Es sind nicht sehr leistungsstarke Schüler. Also, daher schien mir Genial, weil es sehr abwechslungsreich (sowohl Übungen, also auch Themen)ist , eigentlich eine gute Entscheidung zu sein, aber die Reheinfolge der Themen gefällt mir nicht. Auch nicht die Online-Aufgaben. Das Arbeitsbuch wird bestimmt nicht ausreichen.
Könnte ich selber diese Defizite abdecken, in dem ich eben die Themen die ich für notwendig halte vorziehe, oder eben alles selber vorbereite, ganz auf das Niveau meiner Gruppe zugeschnitten??
Es ist auch blöd, dass ich diese Lehrwerke nicht zu Hand habe, wäre vielleicht einfacher gewesen. Ich weiß, ich habe sehr lange geschrieben aber ich brauche wirklich „Erfahrungsberichte“ oder Vorschläge.
Ich bin für jede Hilfe sehr dankbar, es wird für mich eine wirklich sehr große Hilfe sein.
Mit der phonetischen Schrift kann man (unabhängig von der Ausgangssprache) darstellen, wie Wörter oder Ausdrücke gesprochen werden. Der Haken dabei ist, dass man sie lernen muss.
Ich setze die Schrift in meinem Unterricht nur punktuell ein, zum Beispiel wenn ich die ich- und ach-Laute erkläre oder wenn ich visualisieren will, dass sich zwei Laute (aus der Zielsprache oder zwischen Ziel- und Ausgangssprache) unterscheiden. Kenntnisse der phonetischen Schrift spielen vor allem für den sinnvollen Gebrauch von Wörterbüchern eine Rolle. Auch bei den DaF-Anfängerwörterbüchern gibt es ein paar, die diese Schrift benutzen.
In diesem Beitrag stelle ich ein paar sinnvolle Hilfsmittel rund um die phonetische Schrift vor.
Ich habe gestern morgen auf WordPress 2.1 upgedatet. Alles hat funktioniert (meinte ich) und ich finde die neuen Features toll. Allerdings habe ich inzwischen festgestellt, dass der Link zu meinem Kontaktformular und zum Archiv verschwunden ist. Aufgefallen ist es mir erst jetzt und ich kann nicht mit Sicherheit behaupten, dass das nicht schon länger so war.
Wie auch immer, bis ich das Problem gelöst habe, könnt ihr Kontaktformular und Archiv über diese Links erreichen.
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