Kulinarisches
28. Januar 2009
Ich habe nach Material gesucht, um eine Einheit zum Thema Essen und Ernährung etwas zu erweitern. Natürlich kam es, wie es kommen musste und ich habe zuviel gefunden. Deshalb deponiere ich meinen Überschuss mal hier. Vielleicht nützt er ja jemandem was.
In der Sendung W wie Wissen der Ard gibt es die Rubrik Welt in Zahlen. Zum Thema passen zum Beispiel die Beiträge Ernährung, Gewürze oder Fleischkonsum. Zu all diesen Videos gibt es auch die Transkription.
Der Hueber-Verlag stellt eine Landkarte mit kulinarischen Spezialitäten zur Verfügung. Die Lernenden ordnen kurze Texte einem Bild zu.
Relativ neu ist die Webseite Kulinarisches Erbe. Man findet dort Beschreibungen zu verschiedenen Spezialitäten der Schweiz, geordnet nach Kanton. Der Suchknopf ist ziemlich weit unten, aber er ist da 
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1.
Karin Bauer-Weisenstein | 30. Januar 2009 um 17:38
Hallo, Cornelia
Die ZEIT bringt in ihrer online-Ausgabe Bilderserien, von denen eine sich mit Ernährungsirrtümern befasst. Vielleicht ist das auch mal einThema.
http://www.zeit.de/online/2009/04/bg-gruenewoche
MAn findet da wirklich gängige Meinungen, die nach dem Stand der Forschung jetzt widerlegt sind. Das Niveau der Sprache ist etwa B1/B2, schätze ich, beim Gemeinsam-Lesen sicher B1.
Viel Spass,
KArin
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